该项目历时14年，针对代谢综合征人群特膳食品所面临的产业需求、科技难题等展开研究，创建了代谢综合征人群特膳食品精准设计创制的基础理论与关键技术。项目系统解析了全谷物、果蔬中营养活性组分的结构及健康效应，为特膳食品原料选配及产品设计提供理论基础；发明了农产品基质及营养素配料绿色制备技术与核心装备，解决核心营养素配料依赖进口等“卡点”问题；创建了特膳食品精准营养设计系统，突破特膳食品的精准加工关键技术，创制出多元化产品并实现了产业化。

项目整体技术达国际领先水平，获授权发明专利38件，核心专利获中国专利优秀奖和广东专利金奖，发表论文114篇，其中一区SCI论文57篇，研发新产品45个，在全国20余家企业推广应用，取得显著的经济社会效益，有效引领了农产品基质型特膳食品精准加工发展。

此次参与的科研项目荣获广东省科技大奖，完美公司再次在企业高质量创新发展的道路上迈出了坚实一步。据悉，完美公司通过与广东农科院加工所共同承担“十二五”国家科技支撑计划课题“特殊病理时期营养功能食品关键技术的研究与开发”，在农产品基质特膳食品设计加工方面建立了长期的合作关系。

利用成果全谷物多酚和膳食纤维具有通过调节肠道微生态能够协同发挥改善糖脂代谢作用的研究发现和谷物糠麸精准分离及稳态化加工等关键技术，完美公司研发出了臻萃舒谷纤粉固体饮料、完美牌营养餐（螺旋藻南瓜粉）等多款产品，深受消费者的广泛认可与喜爱。

完美生命健康科技研究院

作为一家从事大健康科技产业的侨资企业，扎根中国30年，完美公司持续深耕大健康产业，以科技创新为引领，推动创新链、产业链、人才链深度融合，加快科技创新成果向现实生产力转化。2019年，通过政企战略合作，完美生命健康科技研究院正式落成。完美公司以“技术原创”为突破口，按照“平台—人才—项目”耦合推进的方式进行重点布局，形成完美科技创新的原动力。基于行业发展区域及企业发展方向，从新技术、产品、研究中心建设、创新平台、人才团队、科研形象推广六个维度制定科研系统建设方案，打造从核心技术到产业化的生态链，实现科研成果产业化、科研项目商业化，为健康中国贡献完美智慧。

当前，完美公司正步入以生命科学为基础的技术原创时代，从“建平台、立项目、引人才”到自研原料、独家专利和学术成果，完美公司将不断构筑科研护城河，为大健康产业插上科研创新的翅膀，将更多科技成果转化出来的产品，更多安全、高效、优质的完美产品，送进千家万户。