自从2012年白酒行业陷入寒冬以来,“跌”成了白酒(尤其是高端白酒)唯一的主题。一线高端白酒的价格在一年内遭到腰斩。2015年10月,随着茅五的涨价,低迷三年的市场释放出各种信号,其中,最值得关注的信息,无疑是高端白酒的最差时代已过。作为中国高端白酒风向标的茅五,价格走高的同时也提高了白酒市场高端的规格,诞生出一个“次高端”市场,在消费价格多元的时代,这意味着凭空多出一个巨大的红利空间。所有人都在问:如何才能啃下这块“次高端”香饽饽?
在中国,每个成功企业的背后一般都站着一个具有商业眼光的企业家,海尔有张瑞敏,联想有柳传志,华为有任正非。而作为民族直销企业的龙头,权健集团的背后是束昱辉。作为一个企业家,束昱辉的商业眼光表现在对现在能力的改造、更新与超越,以及前瞻性思维、全局性和长远性投资眼光的有机结合。这种商业眼光和战略能力让束昱辉在投身体育事业后不久,又一眼锁定次高端酱酒市场的空白空间,单刀切入其中,与贵州茅台酒股份有限公司、茅台集团强强联手,共同投资推出“三家坊·1915”酒,以创新之姿开创出全新的市场。束昱辉用行动告诉大家,“互联网+”可以风靡全球,“权健+”同样也能造就一个又一个神话。
衔着金汤匙出生?揭秘血统背后的天然优势
2015年9月1日,“三家坊·1915”酒在茅台包装车间悄然下线,它的正式亮相是在10月29日启幕的第93届全国秋季糖酒会上。据悉,这款酒是秉承茅台酒酿造工艺而推出的百年纪念酒,因其由权健集团、贵州茅台酒股份有限公司、茅台集团三家实力强大的企业共同打造,“三家坊”的名字也不乏三家合力之意。
一个产品要走得好,产品本身的品质和内涵是根本,但其自身具备了多少利于传播的特点更是决定性因素。在这一点上,“三家坊·1915”就具备了天然的内涵优势和推广优势。解构产品名字,“三家坊”和“1915”分别代表着这款产品的内涵和价值。
作为民族直销企业的龙头,权健集团这家集重要秘方收集和整理、养生调理品研发和生产、中医学教育、研究于一体的现代大型产业化集团已逐渐跨入爆炸式增长的时代,并逐步向创造直销领域、保健领域、医疗领域、美容领域的奇迹和第一发动了总攻;贵州茅台酒股份有限公司主要生产飞天茅台酒等高端白酒,是正宗茅台的生产企业;茅台集团是集国家一级企业、特大型企业、国家优秀企业、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。
强有力的企业背景实力让“三家坊·1915”如同衔着金汤匙出生的新生儿一般,刚出世就自带光环。此外,茅台酒所蕴含的品牌价值更直接表现出“三家坊·1915”血统纯正、出身不凡的特点。
作为世界三大知名白酒之一,茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,是中国的国酒。其首开了“文化酒”的先河,距今已有800多年的历史。据了解,一瓶普通茅台酒从投料到出厂经过30道工序165个工艺环节的锤炼,至少要5年时间。因而有人曾言,“茅台酒是世界上工艺最复杂、系统最科学、生产周期最长、生产成本最高、参与酿造微生物最多、健康因子含量最丰富的蒸馏酒。”可见,茅台酒所承载的厚重的民族文化内涵。“三家坊·1915”是王茅、华茅、赖茅的酱香传承技艺,秉承茅台酒酿造工艺而推出的百年纪念酒。除了表现出茅台寻本溯源的决心,更是国酒茅台系列产品历史性的跨越。
这样看来,“三家坊·1915”为何刚面世便先声夺人,打开了跨界合作的新局面,赢得了白酒行业、直销行业、健康行业等大范围的广泛关注便有理可循了。
谁主次高端?“三家坊•1915”来袭
“在2015赛季中超足球联赛上,我们权健集团队和贵州茅台队进行了较高水准的两场比赛,而本次推出‘三家坊·1915’,实际上是两大企业之间由场上对手到场下联手的深度合作。”束昱辉在媒体面前,曾这样形容此次与茅台强强联合的跨界合作。那么,权健集团在高调进军体育事业后不久,又重拳出击白酒行业背后的动机为何?
孟子曾言:“天时地利人和。”一个产品的成功之路,天时地利人和是关键的三大要素。“三家坊·1915”的横空出世可以说是恰逢其时。
先看市场背景。多年来,“茅台酒”声名鹊起的同时,也伴随着假冒产品泛滥的现状。“曾有数据表明,茅台酒厂的年产量约为2万吨,而2010年全国茅台酒消费量高达20万吨,市场上90%的茅台都是假酒。”有白酒行业业内人士甚至透露,“贵州茅台的专卖店里都能买到假茅台酒,其假货泛滥程度可见一斑。而官方查获的假酒只是冰山一角。”因而尽管高档白酒的需求量在不断增加,但由于受到产量限制,以及假货泛滥的影响,如何满足消费者的需求成为值得深究的话题。
与此同时,相关数据显示:酱酒市场具有稳步上升和可观的利润优势,2013年酱酒占据白酒行业10%的销售额,却占据行业20%的利润,2014年酱酒占据白酒行业15%的销售额,而利润则高达35%。明显可以看出,酒业的调整并未影响酱酒的市场份额,反而有所增长,不少业内人士认为,酱酒的消费基础正越来越大,而利润的稳定也奠定了酱酒市场的顺势发展。因此,从历史上的酱酒价格和目前酱酒的发展现状来看,700元次高端酱酒市场的概念是符合当下市场实际的,而如何抢占这个空白市场,正是所有酱酒企业正在研究的核心问题。
“三家坊·1915”正是权健集团在识得此先机后,下定决心,全力打造并力图填补集团次高端酱酒市场空缺的形势下诞生的。作为权健集团的总舵手,束昱辉曾公开表示,“将借助自身的技术和资源优势,全力把‘三家坊·1915’打造成消费者‘喝得起、喝得着、假不了’的中高档酱香型白酒。”如此,抢占先机的“三家坊·1915”就极有可能成为第一个酱酒次高端市场的领军品牌。
此外,就发展前景而言,在中国,酒的历史几乎与人的历史一样久远。发展至今,不论在什么场合,无论是什么节日,或是在任何大大小小的庆典中,“酒”都成为不可或缺的重要角色。在这个“酒风”盛行的时代,人们也逐步开始追逐健康的生活方式。然而,虽然健康一直是酒业追逐的市场和研究的课题,但因为技术的缺乏和标准的模糊,一直未能形成气候,也并没有得到消费者的认可。“无论是自愿还是被强迫,人们都避不开喝酒。”既然如此,那么如何健康饮酒呢?我们注意到,在白酒消费者层面,酱香型白酒在品质上的“健康印记”已经深入人心,酱香型白酒的市场基础也正在逐步扩大。
权健集团作为一个立足于保健行业的公司,经过十数年的发展,已经成为保健行业的领跑者,而业务也从单一的保健品生产发展至横跨医疗、中草药、保健品、中医药化妆品、金融、机械等诸多领域,年产值逾百亿元。因为市场的变化,产业结构也需要同步调整,选择投资酱酒,并联合茅台推出“三家坊·1915”是权健集团在转型中的重大举措。可以说,“三家坊·1915”的诞生既表现出权健集团敢于创新与突破的精神,也从根本上体现了权健集团深耕健康产业的决心。就此,束昱辉表示,未来不无可能从不同的消费人群开发不同价格的产品,但权健集团并不是做保健酒,而是通过权健集团多年来积累的技艺,在保证饮酒人的大众口感不变的同时实现健康饮酒。
毫无疑问,随着市场消费的进一步理性和合理化,酱酒正面临着行业发展的黄金时代。可预见,居民消费能力的不断提升,对酱香型白酒健康养生、营养价值等理念深入了解,将进一步催生酱香型白酒的增长。“三家坊·1915”这个出身名门的新品,正好瞄准酱酒次高端的空白市场,成长于酒业、直销业蓬勃发展的黄金时期,也势必以其不可复制的卓越品质逐鹿酱酒市场,领航前行,成为一支异军突起的新秀。
老鼠嫁给猫?跨界合作求共赢
“互联网+”在崛起,跨界合作呼声同样也不绝于耳。汽车与服装、房地产与奢侈品、可乐与音乐……这些看似风马牛不相及的产品通过跨界实现了营销双赢,得到强强联合的品牌协同效应。这些经典的跨界营销可谓“老鼠嫁给猫”,只有想不到的,没有做不到的。
权健集团与茅台的跨界合作,对品牌的最大益处就是让原本毫不相干的元素,相互渗透相互融合,从而给品牌一种立体感和纵深感。熟悉茅台的经销商都知道,今年茅台对现有四酱的优势市场进行了重点扶持,通过成本控制,扩大经销商利润空间,加大市场支持力度,逐步注入新品,培养新利润增长点来实现市场控制。而这一切是靠独立公司运营实现的。“三家坊·1915”由贵州茅台和权健集团共同开发,一开始便投入上亿元,采取独立运营的模式,从根本上保证了这个产品可以采取更符合经销商利益和市场变化的营销策略。
此外,由于白酒市场普遍存在重广告投放,却忽视消费群体的建设和消费体验的反馈的现象,直接造成了白酒价格虚高的后果。然而,当高端白酒进入到理性消费期后,消费者实际上更注重酒的品质和体验,也更关注性价比。在解决这些方面的问题时,直销以“人际关系”以及“体验”为主的特点就显示出了不同于其他消费渠道的优势。“权健集团拥有数以万计的经销商,通过经销商可以完成深度分销和体验服务商,满足消费者在这些方面的需求。”权健集团董事长束昱辉分析道,“深度分销可以复制,这样的方式在快速消费品行业发展应用以及成熟,能够更好地帮助大家认识和了解‘三家坊·1915’这款好酒。另外,我们也希望能够通过权健集团的深度参与,确保每位消费者都能享受到性价比高、品质好的白酒。”
极具创新精神的权健集团,再次展现出不同寻常的突破性与包容性,与茅台共同演绎出一场寻求不同行业的企业或品牌之间的跨界合作,这种全新的营销思维不仅打破了固有的藩篱,开创了中国高档白酒销售的新模式,也开辟出权健集团布局大健康产业的一片全新版图,实现了从单边企业利益最大化到参与方利益最大化的多方共赢、从有围墙的花园到开放的生态圈的价值共享。
“权健+体育”“权健+白酒”……或许不久的将来,我们又将迎来下一个“权健+”,一起拭目以待。
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